不必死记硬背公式，咱们用「分巨细」的方法轻松了解。自然界里的混合物，按涣散颗粒的尺度能分红三类，就像不同粗细的沙子：✓ 溶液：颗粒最小（小于1纳米），比方盐水、糖水，拌和后彻底通明，放再久也不会分层，肉眼底子看不到颗粒；✓ 浊液：颗粒最大（大于100纳米），比方泥水、没搅匀的芝麻酱，肉眼能看到污浊，放一瞬间就会沉底或分层；✓ 胶体：颗粒巨细介于两者之间（1-100纳米），是「半隐身」的状况——肉眼看或许通明或污浊，但不会简单堆积，这便是它的特别之处。胶体便是「夹在中心的特别混合物」。咱们身边的雾、牛奶、血液、肥皂水，乃至有色玻璃，本质上都是胶体。胶体最出圈的本事，便是「丁达尔效应」——让本来看不见的光，明晰地显露轨道。之前很火的「耶稣光」，其实便是胶体在搞工作！清晨的雾是「气溶胶」（小水滴涣散在空气中），当阳光穿过雾气时，胶体颗粒就像无数个迷你小镜子，把光散射开来，构成一道道看得见的光柱；电影院里投影仪的光束、用激光笔照牛奶时的亮线，都是同一个原理。胶体不只浪漫，还很「有用」，尤其是在厨房里。你每天吃的豆腐，便是胶体「变身」的创作！豆浆里的蛋白质颗粒是带负电的胶体，平常靠电荷排挤坚持稳定，所以是顺滑的液体；当参加卤水（含氯化镁）或石膏（硫酸钙）后，这些电解质里的阳离子会中和蛋白质的负电荷，让胶体颗粒失掉排挤力，渐渐「抱团」聚沉，最终就变成了嫩滑的豆腐。还有熬粥时的黏稠感，也是淀粉吸水胀大后构成胶体的效果；牛奶能坚持均匀的乳白色，靠的便是脂肪和蛋白质构成的液溶胶。记住这个小常识：煮牛奶时别着急加糖，高温下糖会损坏胶体稳定性，简单让蛋白质凝聚哦！胶体的效果远不止吃喝。在医疗范畴，血液透析（人工肾）是使用胶体不可以透过半透膜的特性，过滤血液中的尿素等毒素，一起保存对人体有用的蛋白质大分子，协助尿毒症患者保持健康。更难以想象的是新式止血胶体，能快速和血液结合构成凝胶层堵住创伤，比传统纱布更高效安全。在自然界，江河入海口的三角洲也是胶体的「著作」。河水里的泥沙胶体带负电，遇到海水里的钠离子等电解质后，电荷被中和就集聚沉，渐渐堆积成陆地——长江三角洲、黄河三角洲，都是这样亿万年构成的。工业上更离不开它：静电除尘使用胶体颗粒带电的特性，吸附废气中的粉尘；有色玻璃是把金属胶体颗粒涣散在玻璃里，才呈现出艳丽的色彩；就连轿车外壳的电泳涂装，也靠胶体让油漆均匀堆积，更耐腐蚀。1. 不一样的品牌的墨水别混合用！墨水是胶体，不同品牌的胶粒或许带相反电荷，混合后会当即聚沉，阻塞钢笔笔尖；2. 明矾清水的原理：明矾溶于水生成氢氧化铝胶体，能吸附水中的泥沙杂质，让浊水变清，这是古代就用的才智；3. 区别胶体和溶液：用激光笔照一照，能看到光柱的便是胶体，看不到的便是溶液（丁达尔效应小测验，在家就能做）。